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硬纸板盒子:80、90 后的童年回忆,承载着乡土气息的喜庆

发布时间:2024-06-17 00:10:59 点击量:

当你看到这篇文章的时候,我还在外面。所以这篇文章也是以前写的。

转载的时候又看了一遍版面,觉得写得真好。

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说的就是一个硬纸盒子,大概鞋盒大小,质地很差,手感粗糙,表面画着鲜艳的红绿花纹,上面盖着一张红纸,绑着一根细麻绳。整体效果很养眼,散发着质朴喜庆的气氛。80、90后大部分人可能都没见过这种俗气的盒子,但它却是我们小时候向往的宝贝。

那时候大家都穷,过节走亲戚都买不起脑白金和特仑苏,最多带几包用黄纸包着的点心,只有去拜访长辈或者求婚、订婚等重大喜事,才会换成硬包装,显得特别隆重。而且一盒肯定是装不下的,一般都是两盒整齐地捆扎起来,挂在自行车车把上,让送礼者和受礼者都显得很自豪。

因为零食盒的成本较高,除非是极其富有,大部分收礼人都不会吃零食,而是会转送给其他亲戚,省钱又有面子。如果第三家人也是穷困潦倒,自然也会效仿,所以说不定就会出现A送的零食走遍世界各地,几个月后又完好无损地被送回来的喜剧场面。当时技术落后,没有防腐剂,零食在盒子里闷着,开箱后长霉的情况并不罕见。

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小时候的我们不懂也不关心大人那种形式主义的社交,最关心的只是什么时候能打开盒子吃,没有得到大人的公开许可,只能想办法偷偷摸摸地吃。

那么问题来了,这些盒子经过我们家的时候都是密封的,想要在不破坏外观和包装的情况下把零食拿出来简直是难如登天。虽然那时我还没看过柯南,但零食的巨大诱惑还是激发了我们的聪明才智,想出了各种办法。

有些箱子绑得比较松,盒盖与箱身缝隙较大,有些箱子在运输过程中受到撞击、挤压,边缘有裂痕,可以把手指伸进去挑出一些较小的箱子。最难最赚钱的办法就是把绳子解开,拿去再绑,不过绑箱子是一门技术活,据说是合作销售员的比赛项目,要几招才能一气呵成。绑牢之后还要在上面打个圈,方便携带,美观实用大方。那时候我的打结技术还仅限于鞋带,自然不敢挑战,只能想别的办法。

那时我和爷爷奶奶住得很近,他们都很受人尊敬,再加上曾祖母还在世,过年的时候亲戚朋友络绎不绝,基本上每年我都会收到好几盒点心。他们年纪大小辈分不一,我自然不用再去拜访他们,就经常回去打听。来回逛了几次,我的贪心就显露出来了。曾祖母会看着我说:“把点心打开吃吧,别坏了,让孩子们也尝尝。”那时电视上还没有播《还珠格格》,不然我一定会举起双臂高呼:“佛祖智慧,愿你长命百岁!”

阿甘的妈妈说,生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗会是什么。零食盒也是一样,每次打开盒盖前,心里都像中了彩票一样激动,希望送礼的人大方,盒子里是丰盛的、满满的。

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终于来写我最喜欢的内容了,忍不住闭上眼睛,仔细回味那些零食的样子和味道。

芋圆是又大又肥又平淡的膨化食品,形状和外观与马铃薯相似,表面裹着一层白色糖霜,咬一口就会散开。味道还不错,但因为个头大重量轻,一盒只能装下几个。送人这种礼物的人,大概是小气又想留面子吧。

桃酥是直径8到10厘米的圆形甜饼干,形状和口味都比较朴素普通,价格便宜,份量大,四五块就能占不少空间,总觉得太干,做得比较精细的中间会有一层油皮,香甜酥脆可口,是唯一的亮点。

京枣,呈长圆柱形,依大小分为两种,小的京枣表面裹着糖霜,大的京枣表面裹着白糖,口感酥脆,存放久了会变干变硬,因个头小,偷吃最方便。

蜜三角形状像菱角,外面有一层脆脆的皮,里面有浓浓的糖汁,新鲜的时候甜美可口,如果放久了,水分流失,糖就会变得干硬,口感就差很多。

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三刀,我把最好的留到了最后。每一块都是麻将牌大小,表面有两道刀痕。煎过之后,整体几乎呈半透明状,一半浸在糖浆里,撒上芝麻。面粉、油、糖的香气相互混合,加上芝麻的淡淡香气和质感,真是一次美妙的体验。作为甜品,糖三角甜得吃几个就要喝水稀释,而三刀甜度刚刚好,软硬适中,吃起来根本停不下来,以至于大人都要强行阻止,说要把剩下的还给我,我才依依不舍地停了下来。

我生在好时代,没有进入苦逼的生活模式。初中之后,社会和家里的经济水平逐渐开始好转,走亲访友的水平提高了,零食盒也不再是稀罕物,酸梅粉、鸡蛋饼、油炸泡面等零食的选择越来越多、越来越丰富,和零食的友谊也渐渐走到了尽头。直到前几年过年,亲朋好友家里摆满了凤梨酥、旺旺包子等精致糕点,甚至洋饼干、士力架,味道都不错,但到处都有添加剂的痕迹,过量了就是反应过度了。突然很怀念三刀和芋圆糕,虽然口感简单粗糙,但甜度真实自然,就连一向不喜欢的淳朴桃酥,也显得亲切了许多。

后来听朋友说铁营街上有家店还卖旧式点心,我特意去了一趟。墙上挂着牌子写着价格,品种简单,但买的人不少。点心都是袋装的,顾客可以自己选择喜欢的,直接付钱。几位嫂子拿货收钱的动作很娴熟。我点了一斤三刀蜜三角,想了想又买了一斤芋圆酥,在路边打开尝了尝,果然和当年一模一样。

带回家后,家人不太感兴趣,说太甜,只好泡着茶慢慢吃完。以现在的饮食结构来看,甜度确实有点高,但我吃不是为了味道,而是为了回味几十年前物资匮乏时,得到一盒珍品时的纯粹喜悦。

如今我们物质丰富,科技发达,但前方总有目标在等着我们,我们整天忙碌,无论拥有多少快乐,都不会感到满足。

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